Alois S. Tapas Bar Berlin

Alois Senefelder, der Erfinder der Lithographie, stand Pate für den Namen unserer Tapas-Bar. hat 120 Sitzplätze, 50 davon im Freien - direkt an einem Kinderspielplatz. Unser Speisen- und Getränkeangebot nimmt auch auf die Bedürfnisse und das Portemonnaie von Eltern mit Kindern besondere Rücksicht. Wir sind eine Tapas-Bar in der Tapas zum Bier oder Wein genossen werden. Wir verstehen uns aber nicht als spanisches Restaurant mit landestypischer Ausstattung, Flamenco-Musik und anderen folkloristischen Elementen. Man kann bei uns Tapas in allen bekannten, aber auch weniger bekannten Erscheinungsformen, genießen, die in unserer Speisekarte aufgeführt sind. Darüber hinaus bieten wir täglich wechselnde Tapas und für den großen Hunger Tagesgerichte an. Besonders bemüht haben wir uns um vernünftige und dennoch bezahlbare Weine, auch Flaschenweine. Alle Weine sind handverlesen. Für unsere Auswahl war jeweils der Geschmack, insbesondere das Preis-/Leistungverhältnis entscheidend und nicht der Name. Ebenso verhält es sich mit unserem Bierangebot: besonders hervorzuheben ist, dass wir, soweit uns bekannt, als erste Kneipe Berlins "Augustiner Helles", ein süffiges bayrisches Bier der ältesten Brauerei Münchens, vom Fass ausschenken. Die prägenden Gestaltungselemente im „Alois S.“ wie unser Terrazzo-Boden, der Windfang aus alten Türelementen und das Rückbuffet verleihen unserem Gastraum eine handgemachte und erdige Atmosphäre. Die Beleuchtung - alte U-Bahn Lampen- stammt aus dem Fundus der BVG. Die Tische und Stühle sind sind aus Holz und geben dem Raum zusammen mit den anderen Elementen, worauf es uns vor allem ankam: Patina.

Lothar Heer "Larry", anno 2000
Gründer/Founder

Jobs

Wir suchen eine/n Koch (m/w/d), der oder die mit viel Leidenschaft unser Sortiment an Tapas und Tagesgerichten zubereitet.

Freude und Geschick beim Bewirten unserer Gäste sowie ein ausgeprägter Geschmackssinn stehen bei dir an erster Stelle? Dann wünschen wir uns, dass du dein Herz auf den Teller packst und uns mit deinen Kochkünsten überzeugst!

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unsere Tapas Bar Alois S. eine/n

Koch (m/w/d)

Ort: Berlin

Was erwartet dich?

Du kochst eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Speisekarte und bereicherst sie mit deinen Kreationen
Du erstellst Buffets mit kalten und warmen Speisen und teilst dir die Arbeit dafür selbstständig ein
Du sorgst für Sauberkeit an dem dir zugeteilten Arbeitsplatz und richtest dich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP
Die Repräsentation unseres Hauses sowie die Warenannahme und Kalkulation von Speisen gehört ebenfalls zu deinem Aufgabengebiet

Was bieten wir dir?

Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Unternehmen
Eine gründliche und individuelle Einarbeitung im Team

Flexible Arbeitszeiten. Die Stelle ist erstmal auf zwei Tage die Woche begrenzt.

Du hast eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen.
Idealerweise verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder dem Catering bzw. in der Zubereitung von Speisen
Du bist teamfähig, zuverlässig, stressresistent und pünktlich
Du kennst die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und kannst sie problemlos umsetzen
Du zeigst Einsatzbereitschaft, Flexibilität und bist zur Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen bereit
Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, ein sauberes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise in der deutschen oder englischen (idealerweise auch Spanisch) Sprache sind für dich selbstverständlich
Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns, dich bald kennen zu lernen. Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an : antelj@aloiss.de

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!